2007歐亞經濟論壇于11月8日至9日在中國西安舉行，這次為期兩天的論壇是由上海合作組織秘書處、上海合作組織實業家委員會、聯合國開發計劃署、歐亞經濟共同體秘書處、中國國家開發銀行和陜西省人民政府聯合主辦，博鰲亞洲論壇協辦，西安市人民政府、北京當代世界發展研究院承辦的，共設能源、金融、旅游、地方政府合作和教育五個平行分會，中國能源網作為能源合作會議的特邀主辦單位全程參與了此次盛會。上海合作組織成員國和觀察員國高級官員、聯合國駐華機構官員、1000多家中外企業的代表和經濟學者們匯聚一堂。在兩天的論壇期間，他們就加強歐亞務實合作，謀求共同發展等主題展開了深入的探討。

論壇主辦方11月9日下午在西安的會場外的草坪上舉行了“西安共識”簽字儀式，俄羅斯、蒙古、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等與會各國代表，論壇主辦方以及陜西省、西安市的官員共同簽署了“西安共識”文件。

“西安共識”指出，歐亞經濟論壇是一個在上海合作組織框架下加強務實合作的重要平臺和新的機制，對促進歐亞各國相互合作，共同發展，必將起積極的作用。各方將共同致力于在本地區能源、旅游、教育、金融以及地方政府合作等方面展開全面、廣泛、持續的合作。

根據此次論壇達成的共識之一，今后每兩年在西安召開一次歐亞經濟論壇，在兩屆論壇之間，還將在西安舉辦歐亞各國投資貿易博覽會。

根據“西安共識”文件，與會各方在能源、旅游、金融、教育和地方政府合作等五個方面達成了“共識”，具體內容包括：1.能源領域，加強歐亞地區能源戰略合作；2.旅游領域，加強絲綢之路沿線交通等基礎設施的建設，共同推動實現絲綢之路沿線無障礙旅游區的目標；3.金融領域，創新建立歐亞地區中小企業融資的新機制；4.教育領域，探討創建“歐亞教育合作與磋商機制”，推進歐亞各國學歷相互認證；5.政府合作方面，探討建立務實的地方政府合作機制。